TÜBİTAK-Marmara Araştırma Merkezi (MAM) Bazı Kuruyemiş Ürünlerinin Raf Ömürlerinin Belirlenmesi ve Kalitesinin İyileştirilmesine Yönelik Araştırmalar Projesi

Derneğimizin ile TÜBİTAK-MAM arasında imzalanan sözleşme çerçevesinde yürütülen  ‘Bazı Kuruyemiş Ürünlerinin Raf Ömürlerinin Belirlenmesi ve Kalitesinin İyileştirilmesine Yönelik Araştırmalar Projesi’ 1 Ekim 2012 tarihinde başlatılmıştır ve 30 ay sürecektir. Toplam bütçesi 195.000+KDV olan projemizin amaçları:

• Seçilen 2 çeşit kuruyemişte (yer fıstığı ve ay çekirdeği) farklı koşullarda depolama süresince fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik bozulmalara bağlı olarak meydana gelen kalite değişimlerini incelemek ve
• Raf ömrünü uzatacak depolama ve ambalajlama koşullarını bilimsel ve teknik olarak araştırmak olarak tanımlanmıştır. 

Projemiz kapsamında bir yandan araştırmalar devam ederken bir yandan da iki temel faaliyet gerçekleştirilmiştir. 

Osmaniye Kaliteli Yer Fıstığı Üretimi Toplantısı-16 Kasım 2012
16 Kasım 2013 tarihinde Osmaniye’de Osmaniye Valiliği, Osmaniye Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ve Osmaniye Ticaret Borsası işbirliği ile yer fıstığı üreticileri, yer fıstığı tüccarları ve kuruyemiş sanayicileri ve iş adamlarının katıldığı Valilik Toplantı Salonu’nda ‘Kaliteli Yer Fıstığı Üretimi’ adı altında bir bilgilendirme toplantısı gerçekleştirilmiştir.

‘Kaliteli Ayçiçeği ve Kabak Çekirdeği Yetiştiriciliği ve Pazarlaması Toplantısı-15 Mart 2013
15 Mart 2013 tarihinde Kayseri Valiliği ve Kayseri Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile işbirliği hâlinde ‘Kaliteli Ayçiçeği ve Kabak Çekirdeği Yetiştiriciliği ve Pazarlaması’ toplantısı çiftçi ve tüccarlarımızın katılımı ile Kayseri İl Özel İdaresi Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilmiştir.